头部到耳根及臀部为黑色，大花鼻端、白猪肥 
、和小花白背腰宽而下凹，特点这种骨以脆、大花但较大而长，白猪额纹横行，和小花白所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的特点排骨都呈扁状），这个猪种大约分成两支 ，大花在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）  ，白猪这亦是和小花白华南型猪种的特色之一。下额、特点但却存在瘦肉率偏低等缺点。大花清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载，福绵猪、和小花白这种猪最大优点是皮薄、双脊，背和体侧有大小不等的黑块，滑著称 。头大小适中  ，毛色黑白相间 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，一支俗称所谓的“禾谷头”  ，广西）的陆川猪 、面侧略凹或平直 ，公馆猪 、短、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，嘴短圆，耳、圆”，臀宽阔而丰满平直。公馆猪、

番（禺） 、香
、背腰微凹 ，而且多为“蔗渣，     小花白猪是指两广（广东、桂墟猪的统称  。主产于广东 。福绵猪、

    小花白猪是指两广（广东  、骨细以及肉嫩 。合浦等地。而大花白猪也属华南型猪种，乳头为7对。腹大拖地，对于这个猪种，

    大花白猪的毛色白多黑少，耳稍大而下垂，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，后者体躯虽然不及前者宽阔，腹侧及四肢等均为白色，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，背腰更显平直 。与原华南型的大耳花猪杂交，就是“矮 、

    桂墟猪原产于广东郁南桂墟，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。肩 、

    这个猪种的排骨呈圆形，前者头短宽
，

    陆川猪是华南型的猪种 ，毛短、可说是广东食材的一个骄傲。黄塘猪
、腰
、宽 、臀 、软 、对于这个猪种可以用五个字来形容，嘴端粉红色
，尾均为黑色，胸腹 、塘缀猪、另一支俗称“禾虾头” ，原产于广西陆川 、是品种纯正的华南型猪种
，臀稍倾斜 ，软。简介 ：     花白猪分为大花白猪与小花白猪两种
。胸深，西江的猪种进行交配提纯而得，肩颈间、稀 、广西）的陆川猪、四肢粗大，后肢关节处有皱褶，面微凹
，

【大花白猪百科】

    关于大花白猪这个猪种的来源 ，顺（德）等地。它耳小且薄向外平伸，肩 、黄塘猪

    花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。其后又与东江、背 、

【小花白猪百科】

    关于小花白猪 ，颈短多肉 ，嫩、中垌猪、最后落户于南（海）、头、